台灣將邁入超高齡化社會，每5 人就有1人是65 歲以上的老人，失智症、認知功能障礙等發生率也跟著老年化逐步提升。也將面對快速老年化的中國，新加坡學者調查1202 位中國老人，血液中維生素D 濃度過低出現認知功能障礙風險高，若想預防認知功能障礙得提早補充必要營養素，另建議每天至少曬10 到15 分鐘太陽來預防。

維生素D 缺不得 缺乏增認知功能障礙
　　該項研究在今年1 月下旬於日本流行病醫學會大會中報告，引發討論，研究針對1,202 位60 歲以上沒有認知功能障礙的老年人，進行為期2 年的追蹤調查，依照每位受試者抽血紀錄進行觀察；學者依受試者血液中維生素D 的濃度，將受試者分為4 組，結果發現維生素最低的一組與最高的一組相比，罹患認知功能障礙的風險增加3.17 倍。
　　美國羅格斯大學環境與生物科學學院教授米勒(Joshua W. Miller)，去年也曾發表過維生素D 與認知功能障礙的相關報告，針對平均年齡在75.5 歲的382 位老年人做調查，其中有61.3% 的受試者，血液中的維生素D低於標準(20 ng/mL)，若以受試者的人種來分，黑人及拉丁美洲裔體內的維生素D 都比白人低，且只有白人高於標準。
　　再針對血液中維生素D 濃度不同的組別，調查對事件的記憶力以及執行能力，維生素D 低於標準者都比維生素D 在標準以上的組別，試驗成績來得低；另外也針對已有認知問題的老人調查，血液中維生素D 的濃度，有認知功能障礙者體內濃度在16.2ng/mL，輕微認知障礙19.7ng/mL，正常則是在20 ng/mL。

補充維生素D 不可逆轉失智 最多僅能預防或延緩
　　振興醫院身心科主治醫師袁瑋表示，維生素D 有助調節神經系統、免疫系統，母親若在懷孕時，沒有適當補充維生素D 也會影響胎兒腦神經發展，既然維生素D 與神經系統有關，學者才會將維生素D 與失智症做聯想，進而展開研究，也一一被證實兩者有其相當關聯性。
　　不過，造成失智症並非僅靠「維生素D」一己之力，中山醫學大學營養學系教授王進崑說，失智症成因醫學界至今尚未找出，成因非常複雜，雖然研究顯示維生素D 與失智症有其關聯性，但很難證明受試者事先發生維生素D 缺乏才誘發失智症，還是已經罹患失智症才導致維生素D 的流失。
　　王進崑說，一旦出現認知功能障礙，就算狂吃維生素D，疾病也不可逆，頂多只能預防或是延緩失智症發生。

預防防失智訣竅 補充營養還得配上社交刺激
　　袁瑋表示，台灣老年人愛吃素，支撐肌肉的蛋白質多數缺乏，平時亂吃，中午用一碗麵打發，其餘基礎的營養素如葉酸、維生素B12、鈣、鐵、ω-3 等多數不足。老年人還有愛熬夜的習慣，中午睡午覺、晚上邊看電視邊打瞌睡，深夜起床上廁所就再也睡不著，老人失眠問題也年年增加。
　　預防失智前得先把身體的營養建立起來，補充維生素D 除了可以吃綜合維他命，也建議每天外出曬太陽，平均10 到15 分鐘，不便外出則建議在家找一扇有陽光打進來的窗戶，同樣待在窗邊10 到15 分鐘，維生素D即可獲得補充。
　　每天建議蛋黃、五穀米、魚、深色蔬菜多吃，王進崑建議，每餐攝取20 公克的蛋白質，大約是2 份手掌大的肉，或是1 杯500c.c. 的牛奶的份量，1 天3 餐都要補充，其餘魚類、糙米等可攝取基本營養素的食物則是三餐輪著吃；老年人也得充分受到社交刺激，才能活化大腦，延緩失智。
　　王進崑強調，人體營養素的維持並非等到老年再來補，全年齡層都應該從現在開始，等到老年再思考要延緩失智症，絕對是來不及。